Matěj Houdek hovoří o přístupu k problematice úspor, o ochraně klimatu a o řešeních, která tým navrhl pro svůj obchodní řetězec Penny Market. Vysvětluje, jakých úspor energií i dalších zdrojů lze dosáhnout, zamezíme-li zbytečnému plýtvání potravinami v obchodních řetězcích.